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临沂新融制冷设备有限公司
主营：冷库安装,冷库设计,冷库维修,二手冷库,制冷设备
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肉的营养品质与冷库温度波动有关吗？
肉是我们非常重要的一个食品，我们几乎天天都与肉有“深入的接触”。肉制品营养丰富，它包涵了蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。其中蛋白质和脂肪是肉制品中zui重要的营养成分。 微生物的生长可以引发蛋白质降解，致使蛋白质营养成分降低并引发肉品fu败。蛋白质分子在微生物的作用下，经过脱氨、脱羧等反应会分解产生一系列产生臭味的低级代谢物，同时还会产生大量具有粘性的有害物质，导致肉的腐lan变质。所以，采用一定的手段来yi制微生物的生长对肉品质的保持非常重要。 高营养价值的不饱和脂肪酸很不稳定，在酶的作用下极易被氧化、产生臭味。酶的活力与温度密切相关，烟台香蕉冷库设计厂家，比如我们zui熟悉的馒头，温度合适的情况下，在酵母的作用下，烟台恒温冷库设计公司，馒头很快变胖变大。这个就是酶的作用。
冷库设计的材料的选择:
1、冷却间和制冷压缩机房的地面应设地漏，地漏水封高度不应小于50mm。电梯井、地磅坑等易于集水处应有排水及防止水流倒灌设施。
2、冷库建筑的地下室、地面架空层应设排水措施。
3、冷风机水盘排水、蒸发式冷凝器排水、贮存食品或饮料的冷藏库房的地面排水不得与污废水管道系统直接连接，应采取间接排水的方式。多层冷库中各层冲(融)霜水排水，应在排人冲(融)霜排水主立管前设水封装置。
4、不同温度冷间的冲(融)霜排水管，应在接人冲(融)霜排水干管前设水封装置。
今天新融制冷小编就为大家介绍一下冷库安装的知识点：
一、冷库安装待施工现场的查看
根据合同内容、制冷规定及客户要求确定以下几点：
1、了解掌握现场所具备的施工条件。
2、确定冷库安装位置、高度及门口的朝向。
3、确定冷凝器、压缩机、冷却器及电力控制柜的安装位置。
二、冷库安装所需设备、材料和工具的准备
1、所需设备：冷库板、冷库门、挤塑板、冷凝器、压缩机、冷却器、电力控制柜等配件，确定以上设备的型号、数量是否定制，跟进以上设备的始发，直止到达施工现场。
2、确定该工程所需的附属材料和所需的工具。根据材料清单确定所需材料是否完成定制，根据工具清单确定所需工具是否备齐。
三、冷库安装设备、材料及工具的运输
1、所有设备、材料、工具运输时全部包装，冷库设计，避免在运输过程中发生碰撞、脏污、雨水等损坏。
2、根据不同城市、工程量或特殊情况，选择相应安全、快捷、方便的物流公司，避免货物在运输过程中损坏、yan时、丢失等情况而影响工程进度或工程造价等。
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第6年
