开封丽星薯类淀粉加工项目主要建设内容,以下做个简单介绍
1:生产红薯淀粉综合加工车间;
2:辅助工程包括:原料堆场、成品库、包装材料库;
3:公用及总图工程包括:变配电室、给水池、污水处理站等;
4:服务工程包括:办公楼、门卫室等;职工福利中心。同时项目充分实施循环经济政策,对生产过程中可回收利用的红薯皮采取措施回收利用。
薯类淀粉深加工薯类储存:
由于鲜薯的难贮存,中小型淀粉生产机器预约到厂参观,所以用于生产淀粉时要求贮存期不超60天。
薯干含水低(百分之十一到百分之十五)坚硬,其听吸作用比鲜薯低10倍以上,贮存中淀粉等损失少,不易腐坏,可用于长年加工淀粉。
薯干不如其他粮食易贮存,这是由于表面积大,组织疏松,薯堆内空隙大,极易吸温返潮。加之含淀粉和糖份较多,粉质外露,易霉变生虫,薯干贮藏期间受温度影响较大,一般不得超过30℃,若在20℃下贮存,可较长期地保持不变质。同时,还需严格控制水份的安全标准。
薯类淀粉深加工市场前景分析
淀粉生产要求薯块含淀粉量高,薯肉白色(或淡黄色),呈粉质状的淀粉含量高,所含可溶性糖、蛋白质、纤维和多酚类的物质量少,收购时应选择土块杂质含量少、薯皮光洁完整、无损伤、无虫蚀、无病斑、没有受过涝害和冻害的薯块,横切面冒水少,汁水流出较多,肉质坚实的为好。
从市场上购买的粗制淀粉一般都需要净化。不同档次的粉条生产,对原料净化的要求有所不同。生产低档和中档偏下的粉条,原料一般不需净化;生产中档及中档偏上的粉条,对淀粉应简易净化;生产粉条,应对淀粉进行精细净化。
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